Izgleda da kafa mijenja način na koji funkcionišu naša crijeva

12.11.2026. | 21:53 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Ako redovno pijete kafu, čini se da ona mijenja ne samo vaše crijevne bakterije već i fiziologiju samih crijeva. To je zaključak studije sa Univerziteta u Kopenhagenu, koji bi mogao pomoći u pronalaženju boljih tretmana za zatvor.

Možda je to pomalo nezgodna tema, ali mnogi od nas poznaju taj osjećaj – kako šoljica kafe pokreće stvari. Istraživanje sada sugeriše da redovno konzumiranje kafe utiče na način funkcionisanja našeg digestivnog sistema.

Istraživači sa Univerziteta u Kopenhagenu dali su učesnicima studije da progutaju malu elektronsku kapsulu. Dok je putovala kroz digestivni trakt, kapsula je mjerila, između ostalog, vrijeme prolaska kroz gastrointestinalni sistem, temperaturu, pH vrijednosti i crijevne kontrakcije.

Učesnici su bili podijeljeni na česte konzumente kafe (ispijanje između jedne i pet šoljica dnevno tokom više od tri dana osmodnevne studije) i one koji su rjeđe pili kafu. Tokom osam dana bilježili su sve što su jeli i pili, što je istraživačima omogućilo da mapiraju njihov unos hrane i konzumaciju kafe.

Istraživači su takođe mjerili biomarkere povezane sa kafom, odnosno metabolite kofeina u urinu, kako bi dobili objektivnu mjeru konzumacije kafe. Uzorci stolice analizirani su kako bi se procijenili sastav i količina crijevnih bakterija. Zatim su ispitali da li je konzumacija kafe povezana sa razlikama u mikrobiomu crijeva i fiziologiji crijeva.

Rezultati su prvenstveno potvrdili da kafa utiče na sastav crijevnih bakterija, kao što su prethodne studije sugerisale. Oni koji često piju kafu imali su veći diverzitet mikroorganizama u crijevima.

„Međutim, možda još važnije, izgleda da česta konzumacija kafe utiče na fiziologiju samih crijeva, odnosno na način na koji crijeva funkcionišu“, kažu istraživači, prenosi “Telegraf.rs”.

Već je dobro poznato da je umjerena konzumacija kafe povezana sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, depresije i nekoliko vrsta raka. Ipak, mnogo manje se zna o tome kako je uobičajena konzumacija kafe povezana sa fiziološkim stanjima unutar crijeva.

Stimuliše kontrakcije u crijevima

Istraživači su otkrili da ljudi koji često konzumiraju kafu imaju značajno niži pH u tankom crijevu u poređenju sa onima koji rjeđe piju kafu. Takođe su primijetili da je veća konzumacija kafe povezana sa pojačanim kontrakcijama u debelom crijevu. Dakle, da li su ove fiziološke razlike korisne ili ne?

„Kontrakcije u crijevima mogu podržati zdravo varenje, pomoći u prevenciji zatvora i održavati crijevne mišiće u dobrom stanju“, kažu naučnici.

Istraživači još ne mogu da utvrde da li je niži pH koristan ili štetan po zdravlje. Međutim, nivo pH vrijednosti u tankom crijevu igra važnu ulogu u aktivnosti enzima za varenje i načinu razgradnje hrane.

Takođe se naglašava da studija ne može da utvrdi da li su razlike uzrokovane isključivo konzumacijom kafe. Ipak, autori vjeruju da postoji dobar razlog da se smatra da kafa igra ključnu ulogu.

„Na primjer, već znamo iz drugih studija da kafa može uticati na niz procesa u sistemu za varenje, uključujući lučenje kiseline u želucu. Zato postoje dobri razlozi da vjerujemo da ono što vidimo nije puka slučajnost. Takođe, mnogi ljudi kažu da kafa utiče na njihovo varenje.“

Pozivi na dalja istraživanja

Logičan sljedeći korak bila bi studija u kojoj bi istraživači kontrolisali koliko kafe učesnici piju i ispitivali šta se dešava sa fiziologijom crijeva tokom perioda visoke konzumacije kafe u poređenju sa periodima bez kafe.

Istraživači se nadaju da bi ovi i budući nalazi mogli pomoći u rješavanju rasprostranjenog problema. Veliki broj ljudi muči se sa zatvorom i neredovnim pražnjenjem crijeva.

„Ako shvatimo kako kafa utiče na varenje i crijevne kontrakcije, možda bi se to znanje moglo iskoristiti za stimulisanje pokretljivosti crijeva na prirodan način. To bi bilo veoma značajno.“