Grčka salata s piletinom koja se pravi za 15 minuta: Ljetnji ručak bez paljenja šporeta

22.07.2026. | 06:50 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Kada ljetnje vrućine oduzmu svaku volju za stajanjem pored šporeta, grčka salata s piletinom postaje savršen odgovor. Svježa, sočna, puna okusa i gotova za petnaest minuta, ovo je jelo koje zasiti bez osjećaja težine, a miris maslinovog ulja i origana odmah vas prenese negdje uz more.

Sastojci (za 4 osobe):

-400 g pilećih prsa,

-1 veća glavica zelene salate ili rukole,

-4 manja paradajza,

-1 veći krastavac,

-1 crvena paprika,

-1 crveni luk,

-200 g feta sira,

-100 g crnih maslina bez koštica,

-4 kašike maslinovog ulja,

-2 kašike limunovog soka,

-1 kašičica sušenog origana,

-sol i biber po ukusu.

Priprema:

Pileća prsa posolite, pobiberite i pospite origanom sa obje strane. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri sa kašikom maslinovog ulja i pecite piletinu oko 6 do 7 minuta sa svake strane dok ne porumeni i bude potpuno pečena iznutra. Sklonite sa vatre i ostavite da se odmori 5 minuta, pa narežite na tanke trakice ili kockice.

Dok se piletina peče, pripremite povrće. Paradajz narežite na krupnije kockice, krastavac na polutke ili kolutove, papriku na trakice, a crveni luk na tanke polumjesece. Sve složite u veliku zdjelu, dodajte masline i feta sir izlomljen na krupnije komade.

U manjoj posudici pomiješajte preostalo maslinovo ulje, limunovog soka, prstohvat origana, sol i biber. Ovim prelivom prelijte salatu i lagano promiješajte. Na vrh složite narezanu piletinu, još malo pokapajte maslinovim uljem i pospite origanom.

Poslužite odmah uz prepečeni hljeb ili pitu, a može i kao samostalan obrok. Jelo se može unaprijed pripremiti i čuvati u frižideru do dva sata, a piletinu dodajte tek prije serviranja da salata ne ovlažni.