Fali vam kalcijum, a netolerantni ste na laktozu? Probajte ove namirnice umjesto mlijeka

02.09.2025. | 18:02

Većina ljudi vjeruje da je kalcijum rezervisan za mliječne proizvode, ali istraživanja pokazuju suprotno.

Manjak ovog minerala može izazvati lomljive kosti, klimave zube i probleme s mišićima, zbog čega je važno proširiti spektar namirnica koje redovno jedemo.

Više od 99% kalcijuma pohranjeno je u kostima i zubima, dok preostali dio učestvuje u kontrakciji mišića, prenosu nervnih impulsa i zgrušavanju krvi. Stručnjaci preporučuju odraslima unos od oko 1000 mg dnevno, dok žene starije od 50 i muškarci stariji od 70 godina treba da ciljaju na 1200 mg.

Lisnato povrće bogato kalcijumom

Kelj (kuhan) – 177 mg po šolji

Listovi amaranta – 284 mg po šolji

Listovi maslačka – 147 mg po šolji

Brokula – 60 mg po šolji

Osim kalcijuma, ovo povrće obiluje vitaminima, mineralima i antioksidansima koji dodatno čuvaju zdravlje.

Magične sjemenke za jake kosti

Mak – 260 mg na dvije kašike

Susam – 88 mg na kašiku

Amarant (žitarica) – 116 mg po šolji

Dodajte ih u smuti, ovsenu kašu ili salatu kako biste svakodnevno povećali unos kalcijuma. Ove pomalo zaboravljene namirnice nalaze se u gotovo svakoj kuhinji.

Neočekivani izvori kalcijuma u kuhinji

Osim povrća i sjemenki, kalcijum možete pronaći i u:

tofuu (količina varira zavisno od proizvođača)

tortiljama obogaćenim kalcijumom

žitaricama sa dodatkom minerala

Važan savjet

Kombinujte kalcijum s namirnicama bogatim vitaminom D radi bolje apsorpcije.

Kalcijum se, dakle, ne nalazi samo u mliječnim proizvodima. Od zelenog lisnatog povrća i sjemenki do tofua i obogaćenih žitarica – izbor zdravih namirnica u vašoj kuhinji može učiniti mnogo za dugovječnost i snagu vaših kostiju, prenosi Slobodna Dalmacija.