Ovo je najskuplja riža na svijetu: Kilogram košta 100 evra

10.02.2026. | 10:28

Najskuplja, a prema mnogim mišljenjima – i najbolja riža na svijetu dolazi iz Japana i košta oko 100 evra za kilogram.

Kinmemai Premium riža prodaje se kao luksuzni poklon, u posebnim kutijama od 840 grama.

Svaki put kada izađe nova serija riže rasproda se u rekordnom roku, a najčešće se kupuje za poslovne poklone ili posebne prilike. Godišnje se proizvede tek hiljadu kutija.

Pročitajte još

Predvidio koronu, Bregzit i smrt kraljice: Vidovnjak sada ima novu mračnu prognozu Neobičan putnik: Mačka sama stigla vozom u Bremen, policajci se pobrinuli za nju Narodna vjerovanja koja postoje vijekovima: Ove stvari svi rade – ne bez razloga

Iza ekskluzivne riže stoji japanska tvrtka Toyo Rice Corporation, koju vodi Keiji Saika, danas 91-godišnjak koji je život posvetio poboljšanju kvalitete riže u Japanu i promociji na globalnom nivou.

Svake godine Saika osobno bira vrhunske sorte riže, pobjednice međunarodnog takmičenja za ocjenjivanje njenog ukusa. U obzir se ne uzimaju samo ukus i tekstura, već i enzimi, koji se smatraju pokazateljem kvalitete zrna.

Nakon selekcije, riža prolazi proces odležavanja od nekoliko mjeseci, a upravo kombinacija rigorozne selekcije, sporog procesa proizvodnje i iznimno ograničenih količina čini Kinmemai Premium jedinstvenim proizvodom. Zbog visokih troškova proizvodnje i male serije, projekt se prema riječima samog Saike financijski ne isplati, ali ima snažan simbolički i promotivni značaj za japansku poljoprivredu.

Profesionalni chefovi koji su kušali Kinmemai Premium opisuju zrna kao iznimno sjajna, jasno definirana i ujednačena, s uravnoteženim okusom, dobrom vlagom i mekom, ali postojanom teksturom. Riža se najčešće poslužuje sama, bez dodataka, jer se smatra da tako najbolje dolazi do izražaja njena kvaliteta, prenosi N1.

Oznake: Cijena, Japan, Kinmemai Premium, Riža, Skupo