Oznaka: Kiseljenje
Kako da ukiselite kupus u tegli: Jednostavna i brza priprema ukusnog ribanca
06.12.2025. | 19:36Kiseli kupus je savršena zimska salata, prepuna vitamina, često i u ulozi glavnog jela i dodataka za neke od omiljenih delicija. Iako se u marketima odavno može pronaći kiseli kupus u glavicama, riban…
Zima bez mirisa sarme teško se može zamisliti: Evo kako ukiseliti kupus za 48 sati
13.11.2025. | 21:40Zima bez mirisa sarme teško da se može zamisliti! I dok svaka domaćica tvrdi da baš njen recept nema premca, jedno je sigurno – prava sarma počinje od idealno kiselog kupusa. Dobra vijest je da vam za…
Mnogi griješe kada određuju količinu soli: Evo kako se pravilno kiseli kupus
03.11.2025. | 21:25Stanovnici Futoga već stotinama godina njeguju i čuvaju od uništenja sjeme svog nadaleko poznatog proizvoda – futoškog kupusa. Posebna sorta razlikuje se od svih ostalih, a mještani ove vojvođanske va…
Upravo tu mnogi pogriješe: Ove sorte kupusa ne treba kiseliti – evo zašto
27.10.2025. | 10:35S dolaskom jeseni i pripremama za zimnicu, gotovo svaka domaćica posegne za kupusom, ali rijetko ko obrati pažnju na sortu. Upravo tu mnogi pogriješe, jer nisu sve vrste kupusa pogodne za kiseljenje. …
Kako napraviti brzo ukiseljen crveni kupus u tegli: Pet koraka do boje, ukusa i hrskavosti
24.10.2025. | 13:42Kod nas je kiseljenje kupusa dio tradicije. Cijeli proces traje nedjeljama i zahtjeva strpljenje, jer je potrebno vrijeme da posoljeni kupus fermentiše i prirodno se ukiseli. Na drugoj strani, kada pr…
Dobar izbor je ključan: Domaćice, ove sorte kupusa su najbolje za kiseljenje
23.10.2025. | 17:00Kada dođe jesen i vrijeme za spremanje zimnice, većina domaćica bira kupus za kiseljenje ne razmišljajući o sorti. Međutim, nisu sve sorte kupusa pogodne za fermentaciju, i upravo tu mnogi naprave gre…
Brzo se raspadne u buretu: Koje sorte kupusa nikako ne treba da kiselite
21.10.2025. | 17:02Greška koju mnogi prave prilikom kiseljenja kupusa krije se u pogrešnom izboru sorte. Na pijaci izgleda savršeno: velike, sjajne glavice koje obećavaju odličnu zimnicu, ali već do decembra raspadnu se…
Tradicionalan i dobro poznat recept: Kako Vranjanci kisele kupus
19.10.2025. | 16:24Vranjanci uveliko biraju kupus i ističu da je dobar onaj od domaćeg sjemena, a ne od hibridnog. Prodavci na pijaci u tom gradu na jugu Srbije kažu da od toga zavisi i cijena kupusa. Hibridni je, inače…
Podijelio provjerene trikove: Iskusni kuvar otkrio kako najbolje ukiseliti kupus
03.10.2025. | 19:58Iskusni beogradski kuvar Slobodan Petrović podijelio je svoje dugogodišnje znanje i provjerene trikove kada je u pitanju priprema domaćeg kiselog kupusa, koji može da traje sve do ljetnjih mjeseci bez…
Volite kupus ali nemate prostora? Evo kako da ga ukiselite u stanu, bez bureta
03.10.2025. | 12:25Počela je sezona pripreme zimnice, među kojima je kiseli kupus za koji vlada zabluda kako mora da se priprema u buretu. Istina je sasvim drugačija, a mi vam otkrivamo kako možete pripremiti kiseli kup…
Kiseli kupus može da vam traje sve do ljeta: Sada mu dodajte samo jednu stvar!
27.03.2025. | 12:37Da bi vam kiseli kupus potrajao do ljeta morate da obratite pažnju na nekoliko stvari. Naime, u ovom periodu mnogi mogu da primete kako kiseli kupus počinje da se kvari iako ga je ostalo još mnogo u b…
Kiseli kupus ovako može da stoji sve do ljeta: Sve što vam treba je jedan jeftin sastojak
11.12.2024. | 13:27Kiseli kupus je nezaobilazan u našim domovima tokom zime, ali svi znamo da je njegov rok trajanja ipak ograničen. Ipak, postoji način da vaš kupus ostane svjež, ukusan i hrskav čak do ljeta. Еve u čem…
