Nizak rod voća i povrća: Proizvođači testiraju tržište visokim cijenama na pijacama

15.06.2025. | 12:41

Visoke cene ranog voća i povrća na pijacama posljedica su niskog roda prouzrokovanog vremenskim uslovima, a proizvođači testiraju tržište sa cenama po kojima nude svoje proizvode, smatra savetnik predsjednika Privredne komore Srbije (PKS) Veljko Jovanović.

Na pijacama širom Srbije cijene ranog voća iznenadile su građane, a posebno se ističu trešnje čija je cijena dostigla čak 1.400 dinara za kilogram i mnogi je upoređuju sa cijenom kilograma mesa, dok su se jagode na početku sezone prodavale za 1.200 dinara po kilogramu.

Na primjer, cijena kajsija je išla i do 1.000 dinara za kilogram, a za toliko su se na početku prodavali i mladi krompirići.

“Proizvođači testiraju tržište kad pričamo o pijacama. Prodaje se ono što može da se proda i dok god neko kupuje trešnje po hiljadu i više dinara, one će se po toj ceni prodavati”, rekao je Jovanović za Tanjug.

Naglasio je i da se visokim cijenama ranog voća na pijacama teško može stati na put.

Kako je rekao, izgovor za visoke cijene ove godine su problemi koje smo imali i prethodnih godina, a to je da su one prouzrokovane klimatskim promjenama i jakim vremenskim udarima.

“Kada to više godina utiče na voće i na druge kulture, onda možemo da govorimo o ozbiljnijoj šteti u kontinuitetu, pa se onda računa na to da će i cena biti automatski viša”, rekao je Jovanović.

Kaže da se i u narednim godinama mogu očekivati slični problemi, kada je riječ o uticaju klimatskih promjena na prinose, jer to nisu samo lokalne stvari već je riječ o jednom priličnom globalnom udaru.

“Sada, da li će cena pojedinih kultura biti veća ili manja, to je jako teško predvideti iz sezone u sezonu. Mi smo sada u sezoni ranih trešanja i dok su one rane i cena im je često skuplja nego kod mesa, ali očekujemo da će to stabilizovati”, rekao je on.

Jovanović dodaje da druga stvar koja je bitna da se cijene ranog voća stabilizuju je kvalitet zasada i površine pod određenim kulturama.

“Ako imamo dovoljne površine određenih zasada, ako je kvalitet tih zasada dobar i prinosi će biti dovoljno veliki, a samim tim i cena roda može biti adekvatna”, kazao je Jovanović.

Kako je rekao, procjene su da su ovogodišnji proljećni mrazevi nanijeli štetu jabukama koja u većini krajeva Srbije rodila oko 30 odsto, ali koliko će rod jabuka tačno biti ne može se još tačno reći jer se ne zna kako će se na rod odraziti vrućine, odnosno suša tokom ljetnje sezone.