Jagnjetina “najotpornija”! Evo za koje pare ćete je pojesti u Banjaluci

28.04.2026. | 06:56

Jagnjećem pečenju inflacija ne može ništa, ako je suditi prema cijenama u Banjaluci. Uprkos sve češćim poskupljenjima hrane, ovaj, mnogima omiljeni delikates, drži „stari kurs“ već tri godine.

Tako je u restoranu „Orhideja“ u Banjaluci, koji je decenijama sinonim za vrhunsku jagnjetinu, cijena kilograma 55 KM – isto onoliko koliko je koštala i 2023. godine.

Na tom kursu ostali su i u restoranu „My Way“, gdje gurmani kilogram plaćaju takođe 55 KM.

Čak ni poznata jablanička pečenjara „Bešić“ ne odudara od ovog banjalučkog standarda. Njihova cijena je takođe 55 KM po kilogramu, a što je najvažnije, ni za predstojeće praznike poskupljenja nema na vidiku.

„Ne planiramo povećavati cijene pred prvomajske praznike, a vjerovatno ni do kraja godine“, poručuju iz pečenjare „Bešić“.

Statistika protiv ražnja

Ovaj fenomen posebno je zanimljiv imajući u vidu posljednje zvanične podatke Zavoda za statistiku Republike Srpske. Kada se uporedi mjesec mart ove sa istim mjesecom prošle godine, godišnja inflacija iznosi značajnih 4,9 odsto, a i troškovi usluga, radne snage i energenata su značajno porasli. Uprkos tome, vlasnici  pečenjara odlučili su da zadrže cijenu jagnjetine na nivou od prije tri godine, prkoseći tako opštem trendu poskupljenja.

Nikola Simić, BL portal