Kesten sve skuplji: Evo za koje pare ćete ga kupiti u Banjaluci FOTO

Nikola Simić | BL Portal

29.10.2026. | 11:38 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Banjalukom se, već po tradiciji, i ove jeseni širi prepoznatljiv miris pečenog kestena, ali će ljubitelji ove poslastice ove sezone morati da izdvoje više novca ukoliko kupuju na veće količine. Iako prodavci na ulici drže cijenu male porcije u fišeku na tri marke, statistika pokazuje da je kesten dodatno poskupio, pa je tako u odnosu na prošlu godinu cijena skočila za dvije marke i sada dostiže čak 30 maraka po kilogramu.

Da je ova jesen donijela posebne izazove kada je u pitanju nabavka kvalitetne robe koja diktira ovakve cijene, za BL portal objašnjava Goran Golić, dugogodišnji predsjednik Udruženja kestenjara u Banjaluci koji svoju robu prodaje kod Gradskog mosta. Kako ističe, dobar kesten je ove sezone bilo izuzetno teško pronaći, zbog čega su se morali okrenuti provjerenim domaćim izvorima.

„Teško je bilo nabaviti kvalitetan kesten ove godine, pa ga zbog toga isključivo nabavljamo iz Kostajnice“, navodi Golić.

Veliki gubici tokom pripreme

Iako su troškovi nabavke veliki, Golić ističe da banjalučki kestenjari prodajom na manje porcije od tri marke nastoje zadržati pristupačnost za građane. Ipak, on naglašava da kupci često ne znaju koliko se količinski izgubi tokom same pripreme kestena, što je glavni razlog zbog kojeg je ovaj jesenji posao na ivici isplativosti.

„Ljudi vide samo gotov proizvod, ali vi kada kupite čitavo kestenje i krenete da ga pripremate, skoro pedeset odsto ode u otpad, a samo polovina ostane da valja, i to je ono što određuje cijenu“, jasan je sagovornik BL portala.

Ukoliko, ipak, želite sami da ga pripremite, možete ga kupiti za nepunih deset maraka po kilogramu, kolika je cijena svježeg kestena u marketima u Banjaluci.

Gdje se kupuje i koliko je poskupjelo za tri godine

Pored lokacije u blizini Gradskog mosta i Elektrotehničkog fakulteta na kojoj Golić prodaje svoje kestenje, ekipa BL portala zabilježila je da se ova poslastica može kupiti na još nekoliko poznatih mjesta u gradu. Prodaja uveliko traje u naselju Rosulje kod pekare Bakal i kod Studentskog doma na Starčevici, a cijena porcije na svim lokacijama je tri marke.

Međutim, kada se posmatra šira slika i rast troškova u proteklom periodu, jasno je da je kesten postao pravi luksuz. Dok je prošle godine cijena bila 28 maraka po kilogramu, a ove 30, analiza pokazuje još drastičniji dugoročni skok. Prema ranijim podacima BL portala, kilogram pečenog kestena je 2023. godine koštao 23 marke. To znači da je u periodu od samo tri godine zabilježena razlika od sedam maraka, što predstavlja skok od 30 odsto.