Posljednji Titov kuvar: Preminuo Ivan Molnar
15.10.2025. | 14:06Ivan Molnar, posljednji kuvar Josipa Broza Tita doživotnog predsjednika SFRJ, preminuo je u 72. godini.
Kako piše Bjelovar live bio je poznat po svojoj korektnosti, vedrini, osmijehu i iskrenosti, a javnost ga je posebno pamtila da je bio Titov posljednji kuvar.
Kuhati za predsjednika bivše Jugoslavije počeo je u dvadesetim godinama i time postao najmlađi kuvar kojem je to pošlo za rukom.
“Kuhao sam za Starog, kako smo ga zvali, od 1973. do 1980. godine, i to sve – od doručka do večere. Za njega, Jovanku i njihove goste, svaki dan. U kabinetu smo bili Slovenac Lilijan Gabrijel, Marija Petrović i ja. Bio sam tada i više nego dvostruko mlađi od njih, ali učio sam od najboljih. Taj Slovenac bio je genijalac, radio je na brodu kraljice Elizabete prije Drugog svjetskog rata. I danas sam mu zahvalan za sve što me naučio”, ranije se prisjetio Molnar.
I njega je začudilo što je postao Titov kuvar, budući da u ono vrijeme nije imao nikakve političke veze. Otac mu je bio mašin obravar.
Što je kuvao Titu?
Bio je najbolji učenik Ugostiteljske škole u Zagrebačkoj Frankopanskoj 8 i škola ga je za nagradu poslala na praksu na Brijune gdje je zanat brusio u hotelima i na terasi jednog od njih sreo Miroslava Krležu.
“Dogodine sam maturirao i dobio sljedeće ljeto posao na Brijunima. Više nisam bio šegrt, nego majstor. Kuhar, pravi. Tri mjeseca kasnije stigao je poziv za posao u Beogradu. Počeo sam kuhati za Skupštinu, pa za ministarstva i brzo završio u – Titovu kabinetu”, ispričao je ranije Molnar za Večernji list.
Titu je kuhao žgance sa špekom za doručak, pileća jetrica omotana špekom, jaja.
Predsjednik SFRJ volio je domaću hranu pa su se na tanjiru često našli grah i zelje, te štrukli.
Nakon kuvanja za predsjednika, vratio se u rodni Bjelovar gdje je vodio restoran Stara ura.
