Zdrav i ukusan obrok: Grašak sa piletinom

25.10.2022. | 07:15

Zdrav i ukusan obrok, odlična kombinacija mesa i povrća. 

Potrebno je:

2 glavice crnog luka

2 šargarepe

2 krompira

po potrebi ulje

400 g graška

4 pileća karabataka

po ukusu suvi biljni začin

po ukusu so

po ukusu biber

1 kašika slatke začinske paprike

1 kašika brašna

po potrebi voda

1 čen belog luka

Priprema

Karabatacima odatraniti kost i kožicu, pa ih isjeći na sitnije dijelove. U dublju šerpu usuti ulje i zagrijati. Dodati sitno sjeckan crni luk i kratko upržiti. Umješati isjeckano meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode dok meso ne postane mekano. Zatim dodati isjeckan krompir, sjeckan beli luk i na kolutove isjeckanu šargarepu. Dodati grašak i izmješati. Umješati slatku začinsku papriku, posoliti i pobiberiti po ukusu, umješati suvi biljni začin, promješati i sipati vruću vodu. Poklopiti i ostaviti da se krčka na umjerenoj vatri dok se povrće i meso ne skuvaju.Skloniti sa vatre. Brašno razmutiti sa vodom, sipati u šerpu i neprestano miješati kako se ne bi stvorile grudvice. Vratiti na vatru i ukrčkati još desetak minuta. Skloniti sa vatre i poslužiti.