Zasladite petak: Zimska kokos torta
13.01.2023. | 07:15Uživaćete u svakom zalogaju.
Sastojci:
400 g piškota
600 ml mlijeka
kokos
Za fil:
1 l mlijeka
250 g šećera
100 g kukuruznog brašna
3 kašičice ekstrakta vanile
70 g putera
40 g kokosa
Još:
500 ml slatke pavlake
120 g šećera u prahu
110 g kokosa
Priprema:
U šerpu sipajte mlijeko, šećer, brašno i vanilin šećer. Dobro promiješajte, pa kuvajte uz neprestano miješanje, dok se ne zgusne. Sklonite sa šporeta, pa dodajte u vreo fil puter i kokos. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Sipajte u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ohladite na sobnoj temperaturi. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa ohladite u frižideru. Umočite piškote u mlijeko, pa ređajte u tepsiju, pospite kokosom, preko sipajte ohlađeni fil koji ste ponovo malo umutili. Tako ređajte dok ne utrošite sve, a posljednji red treba da bude fil. Ohladite u frižideru. Cijelu tortu premažite umućenom slatkom pavlakom i bogato pospite kokosom.
