Zasladite dan: Napravite ukusne galette sa jagodama

01.04.2022. | 07:15

Napravite galette sa jagodama.

SASTOJCI:

200 g brašna

50 g šećera u prahu

1 kašičica praška za pecivo

100 g hladnog putera ili posni margarin

2 kašike hladne vode

jagode

1 bjelanjak

1 vanilin šećer ili smeđi šećer

PRIPREMA:

Sjedinite brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodajte puter isjeckan na kockice (ili posni margarin za posnu varijantu) i mijesite prstima.

Sipajte i vodu i umijesite mekano tijesto, koje ćete zatim uviti u foliju i ostaviti u frižider na 30 minuta. Kada se tijesto ohladi, stavite ga na papir za pečenje. Na njemu razvucite tijesto u krug od 30 cm.

Papir s tijestom prebacite na pleh. Jagode isijecite i složite u krug vodeći računa da ivice tijesta (pet centimetara), budu slobodne, te ih preklopite prema sredini.

Tijesto premažite umućenim bjelanjkom i pospite vanilin ili smeđim šećerom.

Pripremljene galette stavite na pečenje u rernu zagrijanu na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta.