Za sve gurmane: Podvarak sa koljenicom i čvarcima VIDEO

16.10.2020. | 07:15

Ovo je za sve one koji neće da kuvaju.

Potrebno je:

1 glavica kiselog kupusa

1 puna kašika masti ili ulja

1 velika glavica crnog lika malo čvaraka

1 suva koljenica

malo svježeg mesa (od vrata)

lovorov list

biber…tucana ljuta, crvena mljevena

1 glavica bijelog luka

Priprema:

Na ulju propržiti krupno sječen crni luk, kad se uprži dodati na rezance kupus. Ako je kupus kiseliji oprati ga… Pržiti malo kupus, pa dodati koljenicu koju ste isjekli na komade, meso, čvarke, biber, lovorov list, tucanu i slatku papriku. Sve dobro izjednačiti i još dinastati. Na kraju dodati sjeckan bijeli luk. Istresti u đuveč ili neku tepsiju.

Peći u rerni na 220 stepeni C da porumeni. Uz podvarak lijepo ide proja, savjet je Bakine kuhinje.