Za prste polizati: Slana bajadera, neobični užitak

Bajadera se uglavnom podrazumijeva kao kolač, međutim postoje recepti pokazuju da ona može da bude i u slanom izdanju, jednako ukusna i jednostavna za spremiti.

Šnicle izlupati i vrlo malo posoliti, poredati u podmazan vatrostalni ili đuveč pleh. Zatim sve remazati senfom i dobro izgnječenim bijelim lukom. Nakon toga preko senfa narendati kačkavalj. Poredati suvi vrat, opet premazati senfom, sada poredati kačkavalj u listićima. Izmutiti jaja i pavlaku i preliti preko kačkavalja. Bajadaru peći 30 minuta na 200°. Ostaviti da se ohladi i sjeći kao bajaderu. Ako ne možete čekati da se ohladi sjecite na kocke i služite uz salatu.