Za magični ponedeljak: Brzi voćni kolač

14.08.2023. | 07:00

Ovaj kolač sa keksom i malinama će vas oduševiti. Spremite brzo ovu poslasticu i od ponedeljka stvorite magiju.

Sastojci:

1 limun

200 g malina

30 g šećera

30 ml vode

15 g kukuruznog skroba

Za fil:

jedno jaje

30 g šećera

250 g pavlake

15 g kukuruznog skroba

2 pomorandže

100 g kakao keksa

50 g mliječne čokolade

Priprema:

Pomiješajte maline, limunov sok i šećer. Promiješajte, pa sipajte vodu i dodajte skrob. Sve dobro sjedinite i kuvajte dok se smjesa ne zgusne, uz neprestano miješanje. Umutite jaje sa šećerom, pa dodajte kiselu pavlaku i dobro sjedinite.

Dodajte skrob, lijepo promiješajte i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje. Iscijedite pomorandžu, pa umočite keks i poređajte u vatrostalnu posudu. Preko premažite bijeli fil, pa fil od malina i onda opet poređajte keks koji ste umočili u sok od pomorandže.

Ređajte dok ne utrošite sastojke. Posljednji sloj treba da bude bijeli fil. Pospite rendanom čokoladom. Stavite u kolač frižider na sat vremena.