Volite pileće bijelo meso? Dodajte mu ovaj sastojak i voljećete ga još više

02.08.2025. | 14:42

Piletinu volimo da jedemo na sve načine – pečeno u rerni, sa dodatkom povrća ili u nekom sosu, a posebno volimo pileća prsa koja se mogu pripremiti na mnogo različitih načina.

Međutim, ponekad ispadnu suva i jednostavno nedovoljno sočna. Ako se ne spremi kako treba, rezultat je suvo meso koje je teško za žvakanje. Pohovanje je uvijek dobro rješenje, ali nije zdravo jesti toliko masno često.

Ali, ako pravilno marinirate bijelo meso moći ćete da ga jedete stalno i biće zaista sočno i mekano, a korica zlatna.

Tiktoker koji stoji iza profila Keto Recipes podelio je trik za ono što kaže da su „najsočnija pileća prsa ikada“, a postiže tako što ih začini i pusti da se piletina marinira neko vrijeme. Koristio je kombinaciju raznih začina, jogurta i limunovog soka, a zatim dodao „tajni” sastojak koji piletinu čini tako mekom i sočnom, prenosi Krstarica.

„Najsočnija piletina ikada“

Tajni sastojak je malo sode bikarbone koja meso omekšava, a nakon što se meso marinira u ovoj smesi potrebno je da se peče tri i po minuta sa poklopcem, a zatim sedam minuta sa druge strane, bez poklopca.

Ako želite da isprobate njegovu metodu, evo šta je koristio:

3 komada pilećih prsa

pola kašičice sode bikarbone

1 kašičica origana

1 kašičica bijelog luka u prahu

1 kašičica paprike

2 kašike jogurta

sok od pola limuna

so

i biber po želji

Pomiješajte sve sastojke i marinirajte piletinu u njima, a ovaj tiktoker tvrdi da će vaša ovako pripremljena piletina svaki put ispasti savršeno. Nakon kuvanja ostavite da odstoji pet minuta prije serviranja, a zatim ga poslužite uz prilog po želji.