Volite da popijete čašicu rakije nakon ručka: Evo koliko ova navika može biti opasna

04.01.2026. | 22:34

Koliko puta ste nakon obilnog ručka, dok se borite sa osjećajem težine u stomaku, čuli onu čuvenu rečenicu: „Uzmi jednu, da presječe“? Taj ritual je duboko ukorijenjen u našoj kulturi i tradiciji, ali upravo to je najveća zabluda Srba kada je riječ o ishrani i fiziologiji.

Umjesto da magično „otopi“ masnoću koju ste unijeli, ta čašica žestine zapravo zaustavlja prirodne procese u vašem stomaku i tijelu šalje signal za hitnu metaboličku uzbunu.

Vjerovanje da alkohol razgrađuje masti u želucu je mit koji se prenosi generacijama, ali nauka kaže sasvim suprotno. Kada unesete alkohol neposredno nakon masnog obroka, vaš probavni sistem pada u stanje šoka. Jetra, koja bi u tom trenutku trebalo da se bavi metabolizmom masti iz hrane, sve ostavlja po strani kako bi preradila toksin – alkohol. Dakle, mast se ne „sječe“, ona se taloži i čeka. Dok se vi osjećate prividno lakše samo zato što alkohol blago anestezira nervne završetke u zidovima želuca.

Zašto je ovo najveća zabluda Srba o zdravlju?

Fiziološki gledano, rakija i druga žestoka pića opuštaju donji ezofagealni sfinkter. To je kružni mišić koji sprečava da se sadržaj želuca vrati u jednjak. Kada se on previše opusti pod dejstvom alkohola, kiselina kreće nagore, stvarajući gorušicu koju mnogi, pokušavaju da „ugase“ još jednom čašicom. Ovo je najveća zabluda Srba – liječenje problema samim uzrokom problema. Pored toga, alkohol koagulira proteine i masti, čineći sadržaj u želucu tvrđim i težim za varenje, što zapravo produžava osjećaj nadutosti satima nakon obroka.

Šta se zapravo dešava u roku od 15 minuta?

Ako i dalje mislite da je efekat bezazlen, razmislite ponovo. Istraživanja pokazuju da alkohol konzumiran uz mastan obrok usporava pražnjenje želuca za čak 50%. Hrana koja bi inače prošla kroz sistem za, recimo, šest sati, sada ostaje zarobljena mnogo duže, truleći i stvarajući neprijatne gasove. Upravo zato je uvjerenje da rakija pomaže najveća zabluda Srba. Mislimo da ubrzavamo proces, a mi ga zapravo povlačimo pod ručnu kočnicu. Vaš organizam troši dragocjenu energiju na eliminaciju etanola, umjesto na apsorpciju korisnih nutrijenata.

Mala tajna o „lakšem“ osjećaju

Možda se pitate zašto se onda osjećate bolje minut nakon što popijete? To je prevara vaših nerava. Alkohol djeluje sedativno na želudac, smanjujući osjećaj pritiska i bola, ali problem ne nestaje – on se samo gomila „ispod tepiha“.

Umjesto rakije, vašem tijelu je potrebna topla limunada ili čaj od nane bez šećera. Ovi napici zaista pomažu enzimima da efikasnije rade svoj posao. Sljedeći put kada vam ponude „narodni lijek za varenje“, setite se da je to najveća zabluda Srba. Birajte dugoročno zdravlje umjesto tradicije koja vam šteti.

Prekinite ovaj loš ciklus već danas i vaš želudac će vam biti neizmjerno zahvalan, prenosi Krstarica.