Vitaminska čorba od brokolija i karfiola za manje od pola sata

29.06.2025. | 06:50

Čorba od brokolija i karfiola se veoma brzo sprema, a puna je vitamina.

Sastojci:

-200 g brokolija

Pročitajte još

Sočna i zdrava, ali ne za svakoga: Kada lubenica može biti opasna po zdravlje Kako izliječiti emotivne rane iz djetinjstva: Savjeti za odrasle koji nisu imali podršku Salata iz kese može da bude izuzetno opasna: Obavezno uradite jednu stvar

-200 g karfiola

-1 veći krompir

-1 šargarepa

-1 manji crni luk

-1 čen bijelog luka

-1 l bujona ili vode

-1 kašika maslinovog ulja

-so i biber

Priprema:

Svima je poznato da su brokoli i karfiol puni vitamina, zato iskoristite to i napravite ukusnu čorbu od ovog povrća.

Povrće operite i isijecite. Karfiol i brokoli odvojite na cvjetiće, a ako su veći, isijecite ih na manje komade. U šerpi zagrijte maslinovo ulje. Propržite crni luk dok ne postane staklast, pa dodajte bijeli luk i kratko ga propržite. Ubacite krompir i šargarepu. Prelijte bujonom (ili vodom). Pustite da provri, pa kuvajte na srednje jakoj vatri oko 10 minuta. Dodajte brokoli i karfiol, pa nastavite da kuvate još 5–7 minuta, dok povrće ne omekša. Začinite po želji i ukusu i servirajte toplo.

Oznake: Čorba od brokolija i karfiola, Recept