Veoma jednostavno: Pomoću ovog trika možete produžiti trajnost sira

28.08.2025. | 09:41

Ako vam se sir brzo kvari u frižideru, možda je problem u načinu na koji ga skladištite. Postoji jednostavan i učinkovit trik koji bi vam mogao produžiti trajnost sira, a za to vam neće trebati prozirna folija.

Naime, skladištenje sira u plastičnoj vrećici ili omatanje prozirnom folijom nije dobra ideja, naročito kad je riječ o mekšim sirevima poput mocarele ili gaude.

To je zato što se vlaga u zatvorenoj plastici zadržava na površini sira, stvarajući savršeno okruženje za razvoj bakterija i plijesni.

Za meke sireve, preporučuje uklanjanje originalne aluminijske folije i zamjenu čvrstom prozirnom folijom, nakon čega treba vratiti poklopac kako bi se osigurala maksimalna hermetičnost.

Kod tvrdih sireva, savjetuje zamatanje u pergament papir za umotavanje hrane, pričvršćivanje ljepljivom trakom i označavanje datuma otvaranja.

Kada je riječ o zamrzavanju, najbolji način da to napravite jeste da ga prethodno naribate. To će osigurati da se tekstura ne promijeni tokom procesa zamrzavanja i odmrzavanja.

Zatim ga stavite u vrećicu sa zatvaračem kako bi ostala hermetički zatvorena.

Ovaj jednostavan trik mogao bi produžiti vijek trajanja vašeg omiljenog sira i uštedjeti vam novac, a sve to bez korištenja prozirne folije, piše Kliks.