Sastojci:
Za koru:
5 bjelanka
10 kašika šećera
10 kašika mljevenog keksa
1 kaščica praška za pecivo
Fil:
10 žumanjaca
100 g šećera u prahu
500 ml mlijeka
5 kašika gustina
5 kašika šećera
1 margarin
Za preko:
200 g krem šlaga od vanile
Po želji dekoracija
Priprema:
Kore: Bjelanca umutiti pjenasto sa šećerom, u to dodati prašak za pecivo i mljeveni keks. Ispecite dvije kore na 200 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumene.
Fil: žumanca skuvati na pari sa prah šećerom dok ne provri i dobije kremastu strukturu. Posebno skuvati mlijeko sa pet kašika šećera i pet kašika gustina. Kada se oba fila prohlade sjediniti ih u jednu veću posudu i dodati im umućen margarin. Kore isjecite po željenom obliku i filujte. Na kraju sve prefilovati umućenim krem šlagom i dekoracijom po želji, piše Žena.Blic.rs.
