Umjesto tijesta: Pica zalogaji u tortilji

03.05.2023. | 07:15

Umjesto tijesta se koristi tortilja, a ukus je fantastičan!

Sastojci:

• desetak tortilji
• 400 grama sira kao što su gauda
• oko 200 grama tanko narezane šunke ili salame
• sos od paradajza ili kečap
• oko 100 grama mocarele (opcionalno)

Priprema:

Za početak upalite rernu na 200 stepeni. Dok se rerna greje, nauljite kalup od torte ili manju tepsiju. Na tortilju razmažite kečap ili umak od paradajza. Potom ređajte sir i nekoliko koluta šunke ili salame. Iako se u originalnom receptu ne stavlja origano, možete ga dodati za bolji ukus.

Naredni korak je rolanje tortilje i morate biti pažljivi te čvrsto urolati kako se ne bi otvorila. Potom je podijelite na četiri dijela i ređajte u kalup jednu pored druge. Ako želite, preko stavite narendanu mocarelu ili neki drugi sir koji se topi. Pecite dok se sir ne otopi, a to je otprilike 20 minuta.