Ukusno, a ne goji: Zelena salata s junećim mesom nestaće sa stola “brzinom munje”

28.07.2020. | 07:15

Spremite zelenu salata s junećim mesom.

Sastojci:

• 300 g junećeg filea
• 1 kašika vegete
• 2 češnja bijelog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 glavica zelene salate
• 1 krastavac
• 180 g malog paradajza
• 40 g jezgra oraha
• 1 kašika vlasca

Za preliv:

• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika senfa
• 3 kašike limunovog soka
• 50 ml jogurta, so

Priprema:

Juneći file pospite vegetom i bijelim lukom. Na zagrijanom ulju popecite meso sa svih strana. Vatru smanjite i pokriveno u tavici ostavite još neko vrijeme da se pirja.

Meso izvadite, ohladite i narežite na ploškice, a zatim na trakice. Zelenu salatu očistite i narežite. Dodajte na ploške narezane krastavce, na pola prerezani paradajz i grubo nasjeckane orahe. Pomiješajte maslinovo ulje, senf, limunov sok, jogurt i malo soli. Prelijte preko salate i promiješajte. Salatu pospite narezanim vlascem, pišu Nezavisne.