Ukus i miris jeseni u šoljici: Ukoliko niste – obavezno probajte kafu od bundeve

03.10.2023. | 09:13

Jesen je vrijeme promjena i za nas i za prirodu, koja se takođe priprema za hladnije dane i pokazuje svoju čarobnu transformaciju.

Tokom ovog godišnjeg doba uživamo u sitnim radostima i mnogo više vremena provodimo kod kuće, sa porodicom i prijateljima.

A jesen ima svojih čari i treba ih iskoristiti – jedna od njih je i bundeva.

Ona može da se peče, od nje možemo praviti ukusne čorbe, ali i fantastične kolače. Simbol je jeseni i zato volimo da je koristimo na razne načine, a isprobajte je u obliku ukusnog jesenjeg napitka – kafe od bundeve.

Kafa od bundeve, popularno pumpkin spice latte, osvojila je cijeli svijet. Osim što je ovaj neobični napitak veoma popularan, ukusan je, kaloričan i zdrav.

S obzirom na to da je jesen, a sa njom i bundeve uveliko stižu, idealno je vrijeme da napravite kafu sa bundevom – jednostavna je za pripravljanje, a osim sastojaka koje ćete koristiti, potrebni su vam blender i džezva za kafu, te šolje iz kojih ćete piti ovo jesenje zadovoljstvo.

Recept

Sastojci:

četvrtina šolje nasjeckane bundeve (sorta po želji)

pola šolje kuvane kafe

pola šolje mlijeka

2 kapi ekstrakta vanilije

smjesa začina prema želji (cimet, klinčić, đumbir…)

Priprema:

U jedan lončić stavite nasjeckanu bundevu, mlijeko i začine. Čekajte da bundeva lagano omekša, smjesa zavri, a potom sve prebacite u blender i napravite pire od tih sastojaka. Pire prespite u šolju, dodajte kafu i sve dobro promiješajte kako biste dobili pitku, homogenu smjesu.

Ovo su osnovni sastojci, a prema svojim željama, možete dodati i druge začine, kao i poigrati se mlijekom na biljnoj bazi, poput kokosovog ili bademovog. Takođe, u specijalizovanim prodavnicama moguće je kupiti smjesu začina koja u sebi ima ukus bundeve, pa u tom slučaju jednostavno preskočite dio s pripremom pirea od bundeve, te začinima samo dodajte mlijeko i kafu.

Napitak možete prilagoditi i djeci ili osobama koje ne piju kofein, pa samo izostaviti dio sa dodavanjem kuvane crne kafe, pišu Nezavisne.