Svinjsko pečenje je nezaobilazno jelo: Spremite ga u slatko-kiseloj marinadi VIDEO

05.01.2024. | 06:50

Donosimo vam recept za savršeno pečeno svinjsko meso koje će definitivno uljepšati svaku trpezu, a nije komplikovano za pripremu, jedino što vam treba je malo više vremena.

Sastojci:

• 1 l vode
• 1,5 kg svinjskog vrata
• 1 kašika soja sosa
• 20 g meda
• 20 g senfa
• 1 kašika mlevene paprike
• 1 kašika mlevenog korijandera

Pripremite meso i marinirajte

Svinjski vrat zasijecite na par mjesta nožem. U posudi pomiješajte sojin sos, med, senf, mljevenu papriku, so, biber i mljeveni korijander.

Sve dobro sjedinite. Svinjsko meso stavite u vatrostalnu posudu, pa preko sipajte marinadu i dobro utrljajte u meso. Pokrijte i ostavite da se marinira nekoliko sati u frižideru.

Ispecite svinjsko pečenje

Nakon tog vremena svinjsko meso prebacite na pek papir koji ste pokvasili i lijepo umotajte. Stavite u tepsiju i pecite u zagrijanoj rerni na 160°C oko sat i po vremena.