Spreman za pola sata: Džem od jagoda

27.05.2023. | 07:15

Džem od jagoda je prosto neodoljiv, te se rijetko ko može zadržati samo na jednoj kašičici, posebno tokom hladnih dana, kada se uželimo ovog voća. Takođe, odličan je i kao sastojak za mnoge kolače, a pravi se vrlo jednostavno i to za pola sata.

Kako je sezona jagoda u toku, odaberite one najlepše domaće i “sačuvajte” ih na malo drugačiji način za zimu.

Potrebne su vam samo tri vrste namirnica:

1 kg jagoda

600 gr šećera

sok od 1 limuna

Način pripreme:

Prvo ih dobro operite, pa zatim poređajte u jedan red jagoda u šerpu i pospite šećerom. Ostavite tako da odstoje sat vremena. Potom stavite na šporet i kuvajte oko pola sata na najvišoj temperaturi.

Primijetićete da se tokom kuvanja pojavljuje pjena, nju treba da uklonite. Mješajte dok jagode ne prokuvaju i šećer se ne otopi, zatim smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka dok ne dobijete željenu gustinu džema. Pred sam kraj kuvanja dodajte sok od limuna. Kada se skuha , ostavite da se džem ohladi i sipajte ga u tegle.

Tegle okrenite naopako i tako neka stoje jedan dan.