Spremamo se polako za zimu: Evo kako napraviti najukusniji pardajz sos

11.08.2025. | 16:14

Kuvani paradajz krije brojne benefite koje često zanemarujemo, a bilo da ga konzumirate zbog ukusa ili zdravlja, njegov recept je jednostavan i dopašće se svima koji ga budu probali.

Sastojci za kuvani paradajz:10 kg paradajza5 ravnih supenih kašika solikesica vinobrana2 vezice peršunovog lišćaPriprema kuvanog paradajza:

Operite paradajz, očistite dio oko peteljki, pa plodove krupno isijecite i sameljite na mašini za meso. Prilikom mljevenja koristite najkrupnije sito, da se paradajz ne bi pretvorio u sok.

Pročitajte još

Česta ljetna tegoba: Kako pomoći oteklim stopalama Neće se razvesti! Djevojke ne padajte na ove laži oženjenih muškaraca Ljekar objasnio: Evo zašto je znojenje suštinski važno za naš organizam

Samljeven paradajz sipajte u veliku šerpu, dodajte mu so, vinobran i peršunovo lišće koje ste prethodno iseckali. Sve dobro promešajte velikom drvenom varjačom i ostavite da odstoji barem dva sata.

Još jednom dobro promešajte paradajz, pa ga sipajte u tegle ili staklene flaše sa širokim otvorom, hermetički zatvorite i čuvajte na hladnom mjestu.

Ukoliko volite ljući ukus, zajedno sa paradajzom sameljite i nekoliko ljutih papričica. Kuvani paradajz je spreman za konzumiranje.

Oznake: Kako napraviti pardajz sos, Paradajz sos, Recepti, Sos