Specijalitet koji je osvojio svijet: Ovo je najjednostavniji recept za pastu karbonaru

17.06.2025. | 06:50

Pasta karbonara je jednostavno i ukusno jelo koje se sastoji od špageta, slanine, jaja, parmezana i bibera i pavlake za kuvanje.

Spada jedno od omiljenih specijaliteta italijanske kuhinje koje je osvojilo cijeli svijet.

Donosimo nešto jednostavniji recept koji se pravi bez pavlake, ali je jelo podjednako ukusno, prenosi Kurir.

Sastojci:

– 3 žumanca ili 4 ako su manja

– 50g parmezana

– biber

– slanina

– špagete

Priprema:

Ispržiti slaninu. Za to vrijeme napraviti sos od žumanaca, parmezana i bibera. Njemu pridružite masnoću od prženja slanine i malo vode od kuvanja špageta.

Kad ste skuvali špagete na tihoj vatri spojite njih i sos uz konstantno mješanje.

Ukoliko je sos gust, dodajte još malo pasta vode.