So i voda nisu dovoljni! Kad kuvate krompir, uvijek dodajte i ovaj sastojak

15.10.2025. | 13:23

Krompir je nezamjenjiv sastojak u gotovo svakoj kuhinji.

Hranljiv je i omiljen među odraslima i djecom. Postoji mnogo trikova koji se mogu koristiti za postizanje boljih rezultata prilikom pripreme jela od krompira.

Sirće je proizvod koji uvijek imamo pri ruci i ne bi trebalo da nedostaje u kuhinjskom ormariću. Odličan je kao ekološko i efikasno sredstvo za čišćenje, koristi se i u kozmetici, ali može biti i veoma koristan trik u pripremi krompira.

Trik vrhunskih kuvara za kuvanje krompira

Bijeli krompir sadrži više skroba, tako da je zbog svoje brašnaste teksture idealan za pripremu ukusnog pire krompira. S druge strane, čvršći krompir (sa voštanom teksturom) savršen je za prženje ili pečenje. Sve što treba da uradite je da kuvate krompir oko 30 minuta, a nakon 15 minuta dodajte so i malo sirćeta.

Sirće pomaže da se formira tanka kora na spoljnoj strani krompira, što mu pomaže da zadrži svoj oblik. Kojd god sirće koristite, poslužiće svrsi, prenosi Blic žena.

Nemojte pretjerivati – previše sirćeta može dati krompiru gorak ukus. Jedna kašičica na četiri ili pet krompira je dovoljna. Kiselina iz sirćeta sprečava razgradnju pektina u krompiru, tako da se ne razgrađuje tokom kuvanja. Takođe možete koristiti sok od limuna umjesto sirćeta.

Zahvaljujući ovom jednostavnom triku vrhunskih kuvara, krompir dobija izraženiji, puniji i neodoljivo ukusan krompir.