Slatko od dunja kao prvi znak jeseni: Recept bez greške za domaću poslasticu iz djetinjstva

17.10.2025. | 06:50

Ako volite rustične, domaće ukuse i mirise koji vraćaju u neka jednostavnija vremena, onda je slatko od dunja savršena stvar za vas. Recept nije zahtjevan za pripremu, a rezultat je više nego vrijedan – tegla puna mirisnog jesenjeg bogatstva. Idealno je za poklon ili za posluženje gostima.

Sastojci za slatko od dunja:

-800 g dunja
-1 kg šećera
-300 ml vode
-1 limun
-100 g oraha

Priprema slatka od dunja:

Šećer i vodu stavite da se kuvaju sve dok ne nastane sirup i dok se ne zgusne. Potom ga sklonite sa ringle.

Dunje oljuštite i rendajte ih direktno u šerpu sa šećerom kako ne bi potamnile. Kuvajte sve to na šporetu dok se slatko ne zgusne.

Orahe isijecite što sitnije, ali nije poželjno da ih sameljete. Dodajte ih na kraju, kao i kolutove limuna, a možete i narendati malo korice.

Kada se skuva i dok je slatko još toplo, sipajte ga u tegle i dobro zatvorite. Okrenite ih naopako i ostavite do jutra. Najbolje je da ih držite na toplom, odnosno da sve tegle grupišete i obmotate ih ćebetom ili debljim frotirom, prenosi Ona.rs.