Slađa od meda: Sočna jagnjetina iz rerne

17.09.2023. | 07:00

Za slavu, praznike, porodični ručak ili goste – nikada nećete pogriješiti ako spremite i poslužite jagnjetinu na zlatiborski način u rerni.

Sastojci:

1 kg jagnjetine

1 l mlijeka

lovor

ruzmarin

1, 5 kg krompira

ulje

100 g kajmaka

so

Priprema:

Jagnjetina treba da odstoji dva sata u mlijeku. Pecite je u većem sudu. Dobro utrljati so, dodati malo lovora, grančicu ruzmarina. Krompir isjeći na veće komade i staviti pored jagnjetine, preliti uljem i dodati dvije kašike kajmaka.  Peći na 180 stepeni oko 90 minuta.  Servirati toplo, uz svježu salatu.