Savršeno za vrele dane: Ljetnje lazanje od tikvica i sira

09.07.2021. | 07:15

Savršena hrana za vrele dane.

Sastojci:

4 tikvice

50 g parmezana

50 g mocarele

250 g rikote mješavina začina – ruzamarin, bosiljak i oregano

šolja soka od paradajza

jaja čaša kiselog mlijeka

maslinovo ulje

so, biber (po ukusu)

Priprema:

Tikvice izrežite po dužini, stavite malo ulja, i začine na njih i pecite ih u predhodno ugrijanoj rerni pecite 20-tak minuta na 200C. U međuvremenu pomiješajte parmezan, mocarelu, rikotu, so, biber, dvije kašike maslinovog ulja. Pripremite vatrostalnu činiju i sležite red tikvica, pa smjesu od sira, pa paradajz sok, pa tikvice i tako redom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju prelijte sa jednim jajetom i kiselim mlekom.