Savršeni za doručak, užinu ili druženje: Pržene štapiće sa šunkom i sirom voljeće svi

16.05.2025. | 06:50

Ovi prženi štapići sa šunkom i sirom su mekani iznutra, hrskavi spolja i savršeni za doručak, užinu ili druženje.

Prženi štapići sa šunkom i sirom

Sastojci:

250 ml jogurta
1 prašak za pecivo
2 jajeta
1 kašičica soli
400 g brašna
100 g šunke (narendane)
100 g kačkavalja (narendanog)
Malo svježeg peršuna (sitno sjeckanog)
Ulje za prženje (količina po potrebi)

Priprema:

Prženi štapići sa šunkom i sirom su pravo malo zadovoljstvo koje se sprema brzo i jednostavno, a nestaje još brže.

Savjet:

Tijesto možete ostaviti da odmori 10 minuta prije razvlačenja – biće još mekše i lakše za oblikovanje.

Mekani iznutra, sa topljenim kačkavaljem i slanim komadićima šunke, a spolja blago hrskavi, idealni su za doručak, večeru, piknik ili kao slani zalogaj za goste. Nema kvasca, nema čekanja da naraste – samo zamutite, razvučete i pržite.

U velikoj posudi pomiješajte jogurt, jaja, so. Dodajte kačkavalj, šunku i peršun. Na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Razvucite tijesto na blago pobrašnjenoj površini na debljinu oko 1 cm i isijecite štapiće.

Pržite ih u ulju, zagrijanom na srednje jakoj temperaturi, dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana. Vadite ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće, piše Stvar ukusa.