Ručak za manje od pola sata: Sočna piletina u kremastom sosu, prste da poližete

29.10.2025. | 06:50

Ako tražite jednostavan i ukusan ručak koji možete pripremiti za kratko vrijeme, piletina u bijelom sosu iz tave je pravi izbor. Sočna piletina u kremastom sosu sa blagim začinima i bijelim lukom oduševiće celu porodicu. Idealno za brz, ali elegantan obrok, uz prilog po želji – tjesteninu, pirinač ili svježu salatu.

Sastojci
400 g pilećih prsa (isječenih na trakice ili kockice)
2 supene kašike maslinovog ulja
2 čena bijelog luka (sitno isjeckana)
200 ml pavlake za kuvanje (ili neutralnog krem sosa)
50 g rendanog parmezana
So i biber po ukusu
1 kašičica sušenog origana ili peršuna (po želji)
Sok od pola limuna (po želji)

Priprema
Priprema piletine: U velikoj tavi  zagrijjte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, posolite i pobiberite, i pržite dok ne dobije zlatnu boju, oko šest do osam minuta. Povremeno miješajte da se ravnomerno isprži.

 

Dodavanje bijelog luka: Kada je piletina skoro gotova, dodajte isjeckani bijeli luk i kratko propržite (30–60 sekundi) dok ne zamiriše, pazeći da ne izgori.

Priprema bijelog sosa: Smanjite vatru i u tavi dodajte pavlaku za kuvanje. Promiješajte da se piletina ujednačeno obloži sosom. Dodajte rendani parmezan i začine (origano ili peršun). Miješajte dok se sir ne otopi i sos lagano zgusne, oko tri do četiri minuta.

Završni dodaci: Po želji, dodajte nekoliko kapi limunovog soka za svježinu. Probajte i po potrebi još posolite ili pobiberite.

Serviranje: Poslužite odmah, uz prilog po želji – tjesteninu, pirinač, krompir pire ili svježu salatu.