Ručak spreman za “čas posla”: Leptirići s umakom od piletine i graška

Ručak za tili čas.

Sastojci:

300 g tjestenine u obliku leptirića
100 g smrznutog graška
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
200 g pilećeg filea
1 malo vrhnje za kuhanje
šoljica mlijeka
kašika brašna
malo maslaca
so, biber, suvi peršun

Priprema:

Na maslacu popržiti glavicu luka, dodati piletinu izrezanu na kockice i kratko propržiti.

Dodati grašak i zaliti s malo vode i pustiti da se kuha. Dodati češnjak, posoliti.

Kad grašak i piletina omeškaju, dodati kašičicu brašna kao za zapršku. Kad se braško kratko proprži, zaliti sa velikom šoljicom mlijeka.

Kad prokuha, dodati vrhnje za kuhanje. Pobibriti, dodati peršuh i po želji vegetu.

Skuhati tjesteninu i preliti tjesteninu mlakim umakom, pišu Nezavisne.

Ostavite komentar: