Recept dana: Gratinirani krompir

14.11.2025. | 06:50

Danas vam donosimo recept za pripremu granitiranog krompira.

Sastojci:

1 kg krompira

Pročitajte još

Zima bez mirisa sarme teško se može zamisliti: Evo kako ukiseliti kupus za 48 sati Jeftino i efikasno: Ovaj domaći napitak sa bijelim lukom čisti krvne sudove i reguliše pritisak Čuvajte zdravlje: Ove dvije namirnice suzbijaju sve upale

300 ml pavlake za kuvanje

150 ml mlijeka

2 čena bijelog luka

100 g rendanog sira

30 g putera

so i biber

prstohvat muskatnog oraščića

Priprema:

Ogulite krompir i narežite ga na tanke kriške, a ako su tanje, to će jelo biti kremastije kraće će se peći.

Posudu za pečenje premažite puterom, a dno lagano protrljajte prerezanim bijelim lukom radi arome. Na dno posložite sloj krompira, posolite, pobiberite i po želji dodajte malo muskatnog oraščića.

Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sav krompir. U šerpi zagrijte mlijeko i pavlaku te dodajte zgnječeni bijeli luk. Ne trebate kuvati, samo lagano zagrijati i tom mješavinom prelijte krompir.

Pospite izrendanim sirom i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni. Pokrijte posudu aluminijumskom folijom prvih 35 minuta pečenja. To omogućuje da se krumpir skuva u pari bez isušivanja.

Sklonite foliju i pecite još dvadesetak minuta, dok površina ne postane lijepo zapečena i zlatnosmeđa. Nakon pečenja ostavite jelo da odstoji pet do 10 minuta prije posluživanja.

Oznake: Gratinirani krompir, Jelo, Recept, Ručak