Raj za nepca: Recept za najbolju musaku na svijetu

29.05.2023. | 07:15

 Spoj tikvica sa mljevenim mesom je recept za najbolju musaku na svijetu.

Sastojci:

 300 gr mljevenog mesa

4 jaja

1 glavica crnog luka

4 čena bijelog luka

2 tikvice

so

biber

ulje

mljevena paprika

4-5 kašika brašna

100 gr prezli

2 mrkve

1 pavlaka

malo sira

Priprema:

Na ulju propržiti isjeckan crni luk, zatim sjeckanu šargarepu, pa dodati mljeveno meso i lijepo ga propržiti i dodati so, papriku, biber i usitnjen bijeli luk.

Tikvice oljuštiti pa ih isjeći na tanje kolutove i posoliti, pa ostaviti da odstoje oko 30 minuta. Procijediti tikvice. Umutiti dvoje jaja. Pleh podmazati uljem.

Svaki kolut tikvice provući kroz brašno, jaja i prezle pa redati na dno pleha. Preko staviti nekoliko kašika prženog mesa, pa opet tikvice, zatim meso. Redanje završiti sa tikvicama.

Umutiti preostala dvoje jaja, dodati pavlaku, izjednačiti i preliti preko tikvica. Dodajte preko narendanogi sira.

Peći na 200 stepeni oko 40 minuta.