Probajte ovaj sjajan recept: Svinjski medaljoni u umaku od piva

Donosim vam recept za savršeno sočno meso, za prste polizati…

Sastojci:

500 g svinjskog filea

1 glavica crnog luka

2 mrkve

100 celera (korijena)

100 ml piva

Po ukusu soli i začinskog bilja

Priprema:

Svinjski file isjeći na medaljone, posoliti i začiniti. Propržite ih na malo masti ili ulja sa obje strane da fino zarumene. Pržene medaljone izvadite i na istu masnoću dodati nasjeckani luk, na prutiće narezanu šargarepu i celer. Pržiti nekoliko minuta da se povrće malo zarumeni, pa zaliti pivom, dodati začin po ukusu i nastaviti dinstati na laganoj vatri nekoliko minuta dok se ne zgusne, piše Žena.Blic.rs.

Ostavite komentar: