Prava jesenja, a posna poslastica: Lijena pita

27.09.2023. | 06:55

Lijena pita je starinska poslastica na kojoj su odrasle mnoge generacije. Mi vam danas predlažemo posnu verziju, koja se brzo i lako sprema.

Sastojci:

17 kašika brašna

13 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

15 kašika mljevenih oraha

1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica cimeta

2 kašike griza

450 ml vode

3 jabuke

1 kašičica ekstrakta ruma

cimet po želji

Za dekoraciju:

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U posudi pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, orahe, sodu bikarbonu i griz. Sipajte vodu, promiješajte i dodajte cimet. Opet lijepo sjedinite. Jabuke oljuštite i izrendajte. Dodajte u njih malo ruma i cimeta, a ako su jabuke malo kisele dodajte i dvije kašike šećera. U kalup sipajte pola smjese, pa poravnajte i pecite na 200°C oko deset minuta. Poređajte jabuke, poravnajte i sipajte drugu polovinu smjese. Vratite u rernu i pecite na 200°C još 15 do 20 minuta. Pospite šećerom u prahu.