Poslužiti toplo: Ovaj preliv će od krompira napraviti posebno jelo

28.11.2020. | 07:15

Krompir i jaja su idealna kombinacija, ali bez dodatnih sastojaka to, jednostavno, ne bi bilo to.

Sastojci:

3 krompira

6 jaja

1 veza mladog luka

100 g rendanog kačkavalja

so

biber

suvi začin

tucana paprika po želji

1 kašika masti

Priprema:

Krompir oljuštiti i isjeći na tanje listove. Opran i osušen krompir uvaljati u začine. Na laganoj vatri, na masti, pržiti krompir. Povremeno ga okretati da se ravnomjerno isprži. Dodati sitno isjeckan mladi luk. Jaja umutiti i dodati im rendani kačkavalj. Preliti preko krompira i zapeći kratko. Poslužiti toplo, uz salatu po želji.