Ponedjeljak se mora zasladiti: Brza štrudla punjena makom
13.11.2023. | 06:55Donosimo vam jednostavan recept za štrudlu s makom od gotovih kora, kojoj nema ravne.
Sastojci:
350-400 g maka
700 g kora za pitu
strugana kora limuna
2 pakovanja vanil šećera
1 pakovanje praška za pecivo
1 čaša ulja
dvije i po čaše griza
3 čaše šećera (neka vam mjera bude čaša od jogurta)
2 čaše jogurta
3 jaja
Malo mlijeka
Priprema:
Umutiti tri bjelanca sa tri čaše šećera, dodati tri žumanca, griz, ulje, jogurt, prašak za pecivo, vanil šećer i koru od limuna. Podeijliti kore na četiti dijela tako da dobijete četiri štrudle.
Svaku koru premazati ovim filom, pa na zadnju premazanu koru staviti fil od maka. Urolati. Postupakponoviti sa sva četiri dijela kora. Dobićete četiri štrudle.
Prije pečenja premazati štrudle preostalim filom (tijestom) i staviti da se zapeče još pet do deset minuta.
Mak prije nanošenja popariti sa malo vrelog mlijeka u kome je otopljen šećer i vanil šećer. Štrudle peći na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta.
