Ponedjeljak je lakši uz slatko: Posna čokoladna baklava

12.12.2022. | 07:15

Početak radne sedmice rijetko kome pada lako, ali uz čokoladnu baklavu svaki dan je ljepši.

Sastojci za posnu čoko baklavu:

posne kore za baklavu

100 g posne čokolade

100 g griza

200 g oraha

250 g posnog margarina

Za preliv:

500 g šećera

4 dl vode

3 vanilin šećera

sok od pola limuna

Priprema:

Prvo skuvati preliv za baklavu sa šećerom, vanilin šećerom, vodom i sokom od limuna.

Nakon 3-4 minuta ključanja skloniti sa vatre i ostaviti preliv za baklavu da se potpuno ohladi.

U činiji sjediniti mljevene orahe, griz, i izrenadnu čokoladu, sve to zajedno izmiješati.

Ređati po 3 kore, jedna na drugu, pa ih presaviti na pola, a na krajeve staviti tri kašike fila, zatim umotati  od strane na kojoj se nalazi fil i ređati u pleh.

Poređati ih i iseći na jednake dijelove, zatim  preliti otopljenim margarinom i peći 20 minuta na 200 stepeni (gotove su kad požute).

Preliti hladnim prelivom vrelu baklava.