Ove dvije namirnice nikako ne sjeckajte na istoj dasci: To je razlog što smo stalno bolesni
11.10.2023. | 10:37Važno je da obratite pažnju kako koristite dasku za sjeckanje.
– Važno je da pre nego što pristupimo pripremanju hrane moramo dobro da operemo ruke, kao i da vodimo računa da na istoj površini ne sečemo voće, povrće i sirovu piletinu odaje doktorka Ivana Begović Lazarević, načelnica jedinice za imunizaciju, Gradskog zavoda za javno zdravlje, a prenosi Mondo.
Napominje da je najbezbjednije da hranu, čim smo je termički obradili, pojedemo istog dana. Ako je ostavljamo za sljedeći dan, kada se prohladi, poslije termičke obrade treba je podijeliti u više posuda i rashlađenu staviti u frižider do konzumiranja.
Pranje svježeg voća i povrća
– Nismo za krajnosti, ne možemo jednostavno živeti pod staklenim zvonom, tako da voće, isto tako i povrće, treba dobro oprati pod mlazom tekuće vode. Citrusno voće treba oprati deterdžentom pre nego što se preseče. Takođe treba prati i dinje i lubenice – savjetuje doktorka.
