Ovako možete da ispohujete batake, a da sačuvaju sve sokove

08.02.2021. | 07:15

Svi volimo da pojedemo pohovan batak. Pohujemo na razne načine. Obarimo ih, pa od toga skuvamo supicu, a batake ispohujemo. Bataci budu neukusni jer svi sokovi ostanu u supi.

Evo načina kako ispohovati batake, a da oni budu cijeli, a mekani kao puter.

Sastojci:

2 bataka

2 karabataka

3 jajeta

brašno

prezle

ulje

so,

biber

granule bijelog luka

Priprema:

Batake zasjeći do kosti, dobro posoliti, pobiberiti, dobro uvaljati u brašno, jaja i prezle. Zatim ponovo u jaja i prezle. U šerpu sipati ulje za dva prsta, pa kad se dobro zagrije, spustiti batake da se prže na laganoj termperaturi. Možete ih neko vrijeme poklopiti da omeknu pa otklopite da se lijepo zapeku. Vadite na papirnu salvetu, piše superzena.b92.net.