Otkrivamo trik dobrog recepta: Faširane šnicle
07.08.2022. | 07:15Šnicle morate dobro začiniti prije pripreme, a servirajte ih uz salatu.
Jedan od najvažnijih trikova za ukusne i sočne faširane šnicle je da ne koristite miješano mljeveno meso, već samo jednu vrstu.
Sastojci:
1 kg mljevenog mesa
1 kašičica bibera
1 kašičica tucane paprike
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica kumina
1 kašičica korijandera
1 kašika rendanog bijelog luka
1/2 šolje peršuna
1 crni luk
Priprema:
Isijecite crni luk i stavite u vodu. U mljeveno meso dodajte začine, bijeli luk, peršun i dobro promiješajte.
Procijedite crni luk i dodajte ga u smesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite.
Pecite u zagrijjanom ulju.
