Otkrivamo trik dobrog recepta: Faširane šnicle

Šnicle morate dobro začiniti prije pripreme, a servirajte ih uz salatu. 
Jedan od najvažnijih trikova za ukusne i sočne faširane šnicle je da ne koristite miješano mljeveno meso, već samo jednu vrstu.

Sastojci:

1 kg mljevenog mesa

1 kašičica bibera

1 kašičica tucane paprike

1 kašičica slatke paprike

1 kašičica kumina

1 kašičica korijandera

1 kašika rendanog bijelog luka

1/2 šolje peršuna

1 crni luk

Priprema:

Isijecite crni luk i stavite u vodu. U mljeveno meso dodajte začine, bijeli luk, peršun i dobro promiješajte.

Procijedite crni luk i dodajte ga u smesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite.

Pecite u zagrijjanom ulju.

Ostavite komentar: