Osvježavajući desert za ove sparne dane: Čokoloadni mus sa malinama

05.07.2021. | 07:15

Sastojci:

pavlaka za kuvanje      250 ml

crna čokolada  150 g

mliječna čokolada       50 g

jaja       3

šećer    1 kašika

šećer u prahu   2 kašike

maline  po želji

Kako pripremiti

Zagrijte pavlaku u šerpici. Dodajte isjeckanu čokoladu, obe vrste i ostavite da se istopi. Razdvojte žumanca od bjelanaca. Bjelanca stavite u veliku činiju, dodajte šećer i mikserom dobro umutite. Sipajte jednu kašiku šećera u prahu i ponovo mutite. Dodajte i drugu kašiku šećera u prahu i mutite sve dok ne dobijete čvrstu smjesu. Dodajte žumanca u pavlaku i čokoladu i mješajte dok smjesa ne postane glatka i homogena. Dodajte čokoladnu smesu iz 2-3 puta u bjelanca, sve vrijeme mješajući kutlačom. Stavite mješavinu u staklene čaše. Ostavite čaše u frižideru oko jedan sat ili u zamrzivaču 15 minuta. Ukrasite mus malinama.