Oprobani recept: Musaka sa suvim vratom

Hladniji dani i kiša uvijek nas tjeraju da jedemo nešto jaču hranu, a jedan od prijedloga za ručak mogla bi da bude i musaka.

Sastojci:

1,5 kg krompira

300 g suvog vrata

1 l kiselog mlijeka

200 ml kisele pavlake

3 manje glavice crnog luka

po ukusu so

po ukusu suvi biljni začin

malo ulja

za posipanje susama

Priprema:

Krompir oguliti i skuvati.  Narezati ga na kolutove. Luk sasjeckati i upržiti na malo ulja. Pomiješati kiselu pavlaku i kiselo mlijeko pa dodati im uprženi luk. Dvije kašike ove smjese staviti na dno vatrostalne posude i podmazati time. Poredati red krompira i začiniti. Preko poredati suvi vrat. Zatim premazati smjesom od kiselog mlijeka. Ponoviti postupak i na kraju poredati red krompira i premazati ostatkom smjese. Posuti susamom, pokriti folijom i staviti na 180 stepeni da se peče. U toku pečenja kada krompir omekša potpuno skloniti foliju da se lijepo zapeče. U posljednjem premazivanju možete dodati i jaje.

Ostavite komentar: