Omiljena na svakom stolu: Brza pita s tikvicama i paprikom bez kora

13.08.2025. | 06:50

Brza pita bez kora sa tikvicama i paprikom pravi se lako, a sviđa se svima.

Sastojci:

Za testo:
250 ml kefira
2 jajeta
180-200 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
3 kašike biljnog ulja
½ kašičice soli
Za fil:

Pročitajte još

Pravi je eliksir zdravlja: Evo za šta je sve odličan sok od aronije – probaj i ti Poprilično zamoran posao – smatraju žene: Tri trika za uredan dom bez puno muke Zaboravite na lonac pun vode, koristite rernu: Uz ovaj trik brže i lakše spremićete zimnicu

2 srednje tikvice
1 paprika
So i biber po ukusu
parče sira
Svježa mirođija (po želji)

Dekoracija:

1 paradajz

Priprema:

Ova pita je pravi spas kada vam treba nešto brzo, jednostavno i ukusno, a nemate vremena za razvlačenje kora. Svježe tikvice i paprika daju joj laganu svježinu i sočnost, dok tijesto sa jajima i kefirom obezbjeđuje savršenu mekoću i punoću ukusa. Idealna je za svaki dan, kad želite da se brzo počastite domaćim jelom.

Savjet:

Obavezno dobro iscedite tikvice ako su previše vlažne, kako pita ne bi bila raskvašena.

Operite tikvice i papriku. Tikvice narendajte na krupno rende, papriku isjeckajte na kockice. Sitno isjeckajte luk i bijeli luk. U činiji pomiješajte povrće. Posolite, pobiberite i po želji dodajte peršun. Izmrvite parče sira i sve promiješajte.

U većoj posudi umutite jaja sa kefirom i uljem. Dodajte prosijejano brašno sa praškom za pecivo i so. Dobro sjedinite da dobijete glatko tijesto, malo gušće od testa za palačinke. U pleh sipajte polovinu testa, rasporedite fil pa prelijte ostatkom tijesta. Poređajte odozgo kriške paradajza.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok pita ne porumeni i ne postane čvrsta na dodir. Ostavite da se malo prohladi prije sječenja.

Oznake: Hrana, Pita, Recept