Odlično predjelo: Ukusna pita sa tikvicama

03.10.2021. | 07:15

Odlična kao predjelo, užina ili večera. Prijatno!

Potrebno je:

1 veća tikvica

2 jaja

100 gr brašna

50 gr kukuruznog brašna

50 gr griza

100 gr sira

1 manja paprika

sjeckan peršunov list

300 ml maslinovog ulja

so…biber

100-150 ml kisele vode

1/2 praška za pecivo

Priprema:

Tikvicu oljuštiti i narendati kao za jabuke. Posoliti i ostaviti 15 min i ocijediti tečnost.

Dodati brašno sa praškom za pecivo (prosijati), kukuruzno brašno, griz, papriku, maslinovo ulje, so, biber i peršunovo lišće i kiselu vodu. Sve izjednačiti i istresti u podmazan pleh od 22 cm ili koji želite. Poravnati i peći na 200 stepeni C, 50 min, da lijepo zarumeni i tečnost ispari. Prohlađenu sjeći, piše Bakina kuhinja.