Odlični za užinu i večeru: Slani punjeni cvjetići VIDEO

26.12.2020. | 07:15

Fini pjenasti odlični za užinu i večeru.

Potrebno je:

200 ml kiselog mlijeka

100 ml mlijeka

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

500-550 gr brašna

malo ulja

200 gr sira

2 jaja

Priprema:

U mlijeko rastopiti kvasac, dodati šećer, malo ulja (2 -3 kašike), kiselo mlijeko, brašno i jedno jaje. Umesiti glatko mekše tijesto i ostaviti da poraste.

Razviti oklagijom debljine 1 cm, sjeći jednake pravougaonike ili odvojiti loptice iste težine i razviti.

Viljuškom u dnu obilježit pet otisaka viljuške, a između svakog otiska isjeći koliki je otisak prema gore.

Okrenuti tijesto premazati uljem ubaciti malo sira, uviti od čistog dijela ka isječenom i saviti u krug.

Dobro spojiti krug i ređati u obložen pleh pek papirom.

Ostaviti da poraste, a rernu uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni C

Cvjetiće premazati žumancetom i posuti sjemenkama. Peći oko 40 min.

Pokriti krpom da malo odmore, piše Bakina kuginja.