Nešto “na kašiku”: Evo vam ideje za današnji ručak – čorba sa povrćem

01.04.2021. | 07:15

Ne znate šta napraviti za današnji ručak? Evo ideje – čorbu!

Sastojci:

300 gr krompira

300 gr boranije (može i zamrznuta)

4 šargarepe

1 crveni luk

1 čen bijelog luka

2 crvene paprike

1 jaje

1 kocka kokošije supe

biber

so ili začin

peršun

malo ulja

Priprema:

Na ulju popržiti sitno nasjeckan crveni luk, dodati krompir izrezan na kockice, boraniju izrezanu na komade 2 cm dužine, papriku i šargarepu izrezane na kockice, sitno sjeckani bijeli luk i kocku za supu. Naliti vodom i kuvati oko 30 minuta da svo povrće bude skuvano.

Umutiti jaje viljuškom i u tankom mlazu sipati u čorbu. Ako nije dovoljno slana dosoliti ili dodati malo začima, zabiberiti i dodati sitno sjeckani peršun. Još malo prokuvati i uživati. U originalu u vitaminsku čorbu ide i kurkuma ali kako je ja nisam imala taj dio sam izostavila, pišu Nezavisne.